2005年 11月 24日
昨日はサンクスギビングデイ、アメリカでは、一年の中で一番大事な行事、中にはクリスマスよりも大事と言う人もいるようですが、うちはなぁ~んの予定もなし。全く普通の休日を過ごしてしまった・・・。 今日からSALEが始まって、これから一気にクリスマスモードへと加速していく街を、今日は少し散歩したものの、でも寒いのでとっとと帰る。 今日のランチ。 最近、ランチはパスタばっかり。 余っていたひき肉を、にんにく、玉ねぎ、トマトと一緒に炒め、素揚した茄子を乗っけてみました。 そしてこれは今日の夕飯。 カニクリームコロッケ。 もちろんカニ缶を使い、ホワイトソースは、手抜きバージョンで電子レンジを使いました。 私は電子レンジが嫌いなので、料理には滅多に使わないのだけど、今日は特別!? あー。ご飯のことしか書くことがない昨日今日・・・。 でも今日は散歩の途中でクランベリーを買いました。 メープルシロップ、ブラウンシュガー、ジンジャエール、オレンジジュースをお鍋に入れて。 1時間半、コトコトコトコト・・・煮込みました。 できたのはクランベリーソース・・・! あまぁ~い。 明日は2日遅れのサンクスギビングディナーに、友人達を招く予定。 焼いたターキーに、これをつけて食べたいと思います。 でも・・・上手に焼けるかなぁ・・・? 実は初めてなので、どきどき。
by berty
| 2005-11-24 09:40
| うちごはん
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