2005年 04月 22日
私の朝の幸せは、濃い目のコーヒーを一杯飲むこと。 これがないと私の一日は始まらないし、そしてこれが紅茶でも一日は始まらない~。 絶対にコーヒーでなくっちゃ。 以前は、コーヒーメーカーや自分の手でお湯を注ぐドリップ式で煎れていたけれど、現在はフレンチプレスで煎れる。 そして美味しく煎れられないコーヒーメーカーはもう捨ててしまった。 このフレンチプレスに、フレンチプレス用に挽いてもらったコーヒー豆と、5分間沸騰させた蒸留水を注いで待つこと4分。 タイマーが鳴ったらプレスをちょっとゆすり、お湯をかき混ぜるようにしたら出来上がり。 コーヒーが蒸らされるこの4分間、早く飲みたくてワクワクする。 本当に毎朝ワクワクしている私。 そしてコーヒー豆はZABAR’Sの『ZABAR’S Blend』と大体決めている。 1パウンド7ドル位で、なかなか美味しい。 (Whole foodsのコーヒーもとても美味しいので、そこへ行った時はそこのを買ったり) ちなみに写真のZABAR'Sのマグカップは、先日コーヒー豆を買ったら、このマグを1ドルで売るよ~ってなっていて、早速買ってしまった物。 でも普段はこれは使わず、Crate & Barrelで買った、別のお気に入りのカップで飲んでいる。 大好きなコーヒーだけど、飲むのは一日一杯だけ!お肌のためです。(笑) だから、その一杯は普通の一杯より大きめのカップで、かつ濃い目に煎れて。 そしてだからこそ、ワクワクする、私の朝の幸せ~♪なのです。
by berty
| 2005-04-22 10:41
| うちごはん
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